ប្រទាលកន្ទុយក្រពើ ឬហៅតាមភាសាបច្ចេកទេស អាឡូវេរ៉ា គឺជារុក្ខជាតិម្យ៉ាងដែលមានគុណប្រយោជន៍ល្បីល្បាញ និងពេញនិយមខ្លាំងណាស់។ អំណាចដ៏ខ្លាំងក្លារបស់ប្រទាលកន្ទុយក្រពើ គឺសម្រួលការឈឺចាប់ កន្ទួល ពង ជួយស្បែកនិងសីររាង្គមិនឱ្យស្ងួត បំបាត់ការឡើងខ្លាញ់នៅសក់ ...។ ប៉ុន្តែសូមប្រយ័ត្ន ប្រទាលកន្ទុយក្រពើអាចជាភ្នាក់ងារបង្កជំងឺមហារីក។ ស្ថាប័នសុខាភិបាលបារាំង ទើបបានទាញសញ្ញាអាសន្នកាលពីសប្តាហ៍មុន និងបានស្នើឱ្យអ្នកស្រាវជ្រាវវាយតម្លៃហានិភ័យបង្កឡើងប្រទាលកន្ទុយក្រពើជាថ្មីឡើងវិញ។
ពិភពលោកបានស្គាល់ និងប្រើប្រទាលកន្ទុយក្រពើតាំងពី ៦០០០ឆ្នាំ មុន។ ពីមុនគេគិតថារុក្ខជាតិនេះ មានដើមកំណើតនៅប្រទេសអេហ្ស៊ីប ឬ តំបន់ដើមបូព៌ា ប៉ុន្តែប្រទាលកន្ទុយក្រពើមានដាំដុះនៅស្ទើរគ្រប់ទិសទីទាំងអស់ នៅតំបន់ត្រូពិក តំបន់មានអាកាសធាតុក្តៅ ដូចយ៉ាងអាហ្វ្រិក នៅឥណ្ឌា អាស៊ី ការ៉ាអ៊ីប អាមេរិកខាងត្បូង នៅទ្វីបអាមេរិកខាងត្បូង និងសហរដ្ឋអាមេរិកប៉ែកខាងក្រោម ព្រមទាំងក្នុងតំបន់ផ្សេងៗលើពិភពលោក ក្នុងនាមជារុក្ខជាតិលម្អក្នុងផ្ទះ។
អាឡូវេរ៉ា ឬប្រទាលកន្ទុយក្រពើជារុក្ខជាតិ ដែលដុះមានបន្សំជាតិទឹកដល់ទៅ៩៩% ព្រមទាំងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនមុខទៀត។ សាច់សៗក្នុងធាងរបស់ប្រទាល ជាបន្តុំនៃសារធាតុ វីតាមីន រ៉ែ និងអាស៊ីតអាមីណេដ៏ចាំបាច់របស់ជីវិត។ ដោយសារតែបន្សំធម្មជាតិដ៏សម្បូរបែបនេះហើយទើបប្រទាលកន្ទុយក្រពើត្រូវបានគេចាត់ទុកជារុក្ខជាតិ ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ខាងផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រ។
ប្រទាលកន្ទុយក្រពើមាននាមជារុក្ខជាតិឱសថ ដូចពាក្យខ្មែរហៅថាប្រទាល។ ជាច្រើនឆ្នាំកន្លងមកនេះ ប្រទាលកន្ទុយក្រពើ បានក្លាយជាផលិតផលឆ្នើមក្នុងពិភពឧស្សាហកម្មចំណីអាហារ និងកែសម្ផស្ស។ ប្រទាលកន្ទុយក្រពើ មានឈ្មោះបោះសំឡេងខ្លាំង ចំពោះសមត្ថភាពខ្ពស់ខាងថែរក្សាស្បែក ដោយជួយកាត់បន្ថយអាការៈកន្ទួលរមាស់ ពង រលាក ... និងគុណប្រយោជន៍ ជាច្រើនផ្សេងទៀត ដែលគេមិនសូវលើកមកបរិយាយ។
ប្រទាលមិត្តរបស់ស្បែក បំបាត់ ពងកន្ទួល មុន
ប្រទាលកន្ទុយក្រពើជាមិត្តរបស់ស្បែក ! រលាក កកិត រោលនឹងកំដៅថ្ងៃ ឬភ្លើង ឡើងពង ឡើងកន្ទួល រមាស់ ប្រទាលកន្ទុយក្រពើអាចជួយបន្ធូរបន្ថយ និងបំបាត់អាការៈសញ្ញាទាំងអស់នោះបាន ដោយគ្រាន់តែយកជែល ឬសាច់សទន់ៗរបស់ក្នុងធាងប្រទាលកន្ទុយក្រពើមកបិទពីលើ។ បើតាមការពន្យល់របស់លោកស្រីឱសថការី Valentine Cabanelឱសថបណ្ឌិតឯកទេសរុក្ខជាតិ ប្រទាលកន្ទុយក្រពើ មានសមត្ថភាពផ្តល់ភាពត្រជាក់ ផ្តល់សំណើមជាតិទឹក ឱ្យស្បែក និងជួសជុលអេពីដែម ឱ្យវិលមករកភាពធម្មតាឡើងវិញ។ សារធាតុសកម្មជាធម្មជាតិរបស់ប្រទាលកន្ទុយក្រពើ មានកំហាប់ខ្ពស់ខ្លាំង រហូតអាចមានសមត្ថភាពជួយស្បែកដំបៅ និងមានការបង្ករោគ ឱ្យឆាប់បានជាសះស្បើយបាន។
បើតាមប្រសាសន៍របស់លោកស្រីឱសថការី អាស៊ីតសាលីស៊ីលិក ដែលមានបង្កប់នៅក្នុងប្រទាល អាចជ្រាបចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្បែកតាមរន្ធញើសទៅលាងសម្អាតក្រពេញសេបាសេ (ក្រពេញនៅចន្លោះស្រទាប់ស្បែកលើនិងស្បែកក្នុង) ដែលមានខ្លាញ់ច្រើនជ្រុល និងដែលជាដើមហេតុបង្កឱ្យមានការកើតមុន។ ដូច្នេះដើម្បីព្យាបាលមុខកុំឱ្យចេញមុន សូមយកសាច់អាឡូវេរ៉ាទៅបិទពីលើស្បែកពកៗរកកើតមុន នៅរាល់ល្ងាច ឬពេញមួយយប់ក៏បាន។ ក៏ប៉ុន្តែត្រូវប្រយ័ត្ន ! កុំភ្លេចលាងសម្អាតនិងផ្អើមស្បែកមុខនៅពេលព្រឹកឡើង។ បើអ្នកមានស្បែកស្ងួត ឬស្ងួតខ្លាំង និងងាយមានប្រតិកម្ម គួរប្រយ័ត្ននឹងការប្រើអាស៊ីតសាលីស៊ីលីក ឬប្រទាលនេះ ព្រោះវាអាចនឹងធ្វើឱ្យស្បែករលាក និងអាឡែកហ្ស៊ីបាន។ ក្នុងករណីនេះ សូមប្រើប្រទាលកន្ទុយក្រពើតែម្តងឬពីរបានហើយក្នុងមួយសប្តាហ៍។
ឧស្សាហកម្មសម្ផស្ស ត្រូវការប្រទាលកន្ទុយក្រពើណាស់ ! ព្រោះប្រទាលនេះមានផ្ទុកសារធាតុ polysaccharides (ជាតិស្ករ) ក្នុងបរិមាណដ៏លើសលុប។ សារធាតុ polysaccharides មាននាទីទៅផ្សើម និងចិញ្ចឹម ព្រមទាំងផ្តល់អុកស៊ីសែន ឱ្យកោសិកាស្បែក ឱ្យចាត់ចែងបញ្ចេញជាតិកូឡាជែន មានន័យថាជាតិស្កររបស់ប្រទាលកន្ទុយក្រពើនេះ នឹងជួយឱ្យស្បែកមានកំរិតជាតិទឹកខ្ពស់ ធ្វើឱ្យរលោង យឺតល្អ និងកាត់បន្ថយភ្លឺផ្នត់ជ្រីវជ្រួញ។ សមត្ថភាពជួយស្បែកមិនឱ្យឆាប់ចាស់ បានរឹតតែធ្វើឱ្យប្រទាលកន្ទុកក្រពើកាន់តែល្បីល្បាញនិងពេញនិយម។
ប្រឆាំងនឹងសក់ឡើងខ្លាញ់
ជាងនេះទៅទៀត ប្រទាលកន្ទុយក្រពើសិន ជារុក្ខជាតិមានផ្ទុកសារធាតុសង្កសីច្រើន ដែលអាចជួយសម្រួលការផលិតជាតិខ្លាញ់សេប៊ុម ពោលគឺអាចប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឡើងជាតិខ្លាញ់នៅសក់។ ដូច្នេះ បើសក់អ្នកឆាប់ឡើងខ្លាញ់ សូមកុំលាក់បាំងវាដោយការចងញុក ! សូមសាកល្បងប្រើប្រទាលកន្ទុយក្រពើចុះ។ បន្ថែមពីលើនេះទៀត អាឡូវេរ៉ា មានផ្ទុកវីតាមីន អា និងបេ ព្រមទាំងអាស៊ីតអាមីណេ ដែលសុទ្ធសឹង ជាសារធាតុមានតួនាទីចិញ្ចឹមសក់ ថែទាំសក់ដល់ឬសគល់។ ហេតុដូច្នេះហើយបានជានៅក្នុងសាប៊ូកក់សក់ជាច្រើនគេតែងបញ្ជាក់បន្ថែមថាមានជាតិអាឡូវេរ៉ា ដើម្បីអួតអាងអំពីគុណភាពល្អរបស់សាប៊ូ។ ប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព អ្នកត្រូវទទួលប្រទាលកន្ទុយក្រពើតែម្តង មិនមែនត្រឹមតែលាបលន បិទខាងក្រៅឡើយ។
កាត់បន្ថយអាការៈរលាកក្រពះ
ការទទួលទានប្រទាលកន្ទុយក្រពើ អាចជួយស្បែក ជួយសក់ឱ្យនៅភ្លឺរលោងទន់ល្អ និងជួយសរីរាង្គផ្នែកខាងក្នុងទៀត។ ដោយសារភាពសម្បូរបែបផ្នែកសារជាតិ ប៉ូលីស្ហារីត polysaccharides ប្រទាលកន្ទុយក្រពើ អាចជួយការពារស្រទាប់ភ្នាសក្រពះ មិនឱ្យឈឺ និងមិនឱ្យមានច្រាលឡើងមកលើ ព្រមទាំងអាចជួយព្យាបាលដំបៅក្រពះបានទៀត។ ព្រោះប៉ូលីស្ហារីត ជាស្ករធម្មជាតិមានសមត្ថភាពផ្តល់សំណើម និងជួយចាត់ចែងឱ្យភ្នាសមានសភាពសើមជានិច្ច ដែលការនេះអាចធ្វើឱ្យអត្រាជាតិស្ករ និងខ្លាញ់ក្នុងឈាម ចុះថយបាន។ ជាតិស្ករធម្មជាតិរបស់ប្រទាល អាចជាមិត្តល្អរបស់អ្នកកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងអ្នកមានជំងឺខ្លាញ់ក្នុងឈាម។ នេះបើតាមការពន្យល់របស់លោកស្រីឱសថការីដដែល។ ដើម្បីការពារស្រទាប់ស្បែកស្តើងៗឱ្យនៅសើម បានយូរ អ្នកអាចទទួលទានទឹកប្រទាលកន្ទុយក្រពើ គាបស្រស់ៗ ជាកិច្ចព្យាបាលជំងឺរយៈពេល២១ទៅ២៥ថ្ងៃ ក្នុងបរិមាណ ២៥មីល្លីលីត្រ ព្រឹកម្តងល្ងាចម្តង នៅអាទិត្យដំបូង និងបន្ទាប់មកពិសារតែម្តង នៅពេលព្រឹកមុនទទួលទានអាហារ។
ចំពោះភ្នែក សរីរាង្គដែលងាយនឹងរកការវាយប្រហារពីសំណាក់មីក្រុប និងបាក់តេរីផ្សេងៗ ឆាប់មានអាការៈរលាក ឡើងក្រហមវិញ ប្រទាលកន្ទុយក្រពើអាចជួយសម្រួលនិងកាត់បន្ថយភាពរកាំបានខ្លះ។
ធាងប្រទាលកន្ទុយក្រពើ សូមចិតសំបក និងជ័រចេញឱ្យអស់ និងទទួលទានតែសាច់សៗdr
ជ័ររបស់ប្រទាលកន្ទុយក្រពើ អាចបង្កជំងឺមហារីក
ប៉ុន្តែសូមចងចាំថា ថ្វីបើប្រទាលកន្ទុយក្រពើមានគុណប្រយោជន៍ច្រើនយ៉ាងមែន តែប្រទាលកន្ទុយក្រពើមិនមែនជាឱសថទិព្វទេ ! សូមទទួលទាន និងប្រើប្រាស់វាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និងឆ្លងកាត់ការពិគ្រោះយោបល់ជាមួយនឹងគ្រោះពេទ្យជានិច្ច។ ប្រទាលកន្ទុយក្រពើ ក៏អាចបង្កផលវិបាក ច្រើនយ៉ាង ប៉ះពាល់ ដល់សុខភាពដែរ។
បើតាមភ្នាក់ងារបារាំង ប្រទាលកន្ទុយក្រពើដែលមានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយ ក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រ ក្នុងផលិតផលសំអាងកែសម្ផស្ស ជាគ្រឿងផ្សំធ្វើម្ហូប មិនអាចយកប្រើប្រាស់តាមតែចិត្តនឹកឃើញឡើយ ជាពិសេសចំពោះប្រទាលកន្ទុយក្រពើស្រស់ៗដែលមានជាប់ជ័រ។ ហើយគឺជ័រលឿងៗដែលមានជាប់នឹងសំបកប្រទាលនេះឯងដែលជាប្រភពផ្តល់គុណវិបត្តិ និងផលរំខានជាច្រើន ដែលមានបញ្ជាក់បង្ហាញក្នុងឯកសារជាច្រើន តែគ្មាននរណាបានរំលឹកអំពីគ្រោះថ្នាក់របស់វា នៅពេលលក់។
ជ័រលឿងៗរបស់ប្រទាល ស្អិតខ្លាំងណាស់ ដូច្នេះប្រសិនបើយើងទទួលទានប្រទាលកន្ទុយក្រពើមានជាប់ជ័រនេះច្រើន និងញយៗដង នោះគេនឹងអាចមានគ្រោះជួបជំងឺមហារីកពោះវៀន បញ្ហាតម្រងនោមធ្ងន់ធ្ងរ។ ថ្វីបើអាឡូវេរ៉ា ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់សម្រាប់សម្រួលការទល់លាមកម្តងម្កាល ការទទួលទទួលប្រទាលនេះច្រើនអាចនឹងធ្វើឱ្យមានបញ្ហាចុកពោះ និងរាករូសទៅវិញ។
ភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបារាំង បានចេញបញ្ជាឱ្យស្ថាប័នពាក់ព័ន្ធ ចាប់ផ្តើមធ្វើការសិក្សានិងវាយតម្លៃហានិភ័យបង្កឡើងដោយប្រទាលកន្ទុយក្រពើឡើងវិញ។ ឯចំណែកភ្នាក់ងារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអឺរ៉ុបវិញ ស្ថាប័នបានបង្ហើបភាពសង្ស័យរបស់ខ្លួន ដោយចំៗ កាលពីខែមករា ដើមឆ្នាំ២០១៨ អំពីគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចបង្កឡើយដោយសារធាតុ hydroxyanthracéniques របស់ប្រទាលកន្ទុយក្រពើ ថាជាភ្នាក់ងារបង្កជំងឺ មហារីក និងអាចធ្វើឱ្យអាដេអិនរបស់មនុស្សខូចខាត។
ក្នុងពេលរង់ចាំលទ្ធផលនៃការសិក្សាវាយតម្លៃអំពីហានិភ័យរបស់ធាងប្រទាលកន្ទុយក្រពើ ភ្នាក់ងារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបារាំង មិនណែនាំឱ្យអស់លោកអ្នកឈប់ប៉ះពាល់ ឬទទួលទានរុក្ខជាតិដ៏ពេញនិយមនេះទេ ប៉ុន្តែភ្នាក់ងារសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យលោកអ្នកបង្កើនការប្រុងប្រយ័ត្ន នៅពេលប្រើប្រទាលកន្ទុយក្រពើស្រស់ ដោយត្រូវចិតសំបកចេញឱ្យអស់ លាងជ័រពណ៌លឿងៗចេញឱ្យស្អាត និងទទួលទានតែសាច់ទន់ថ្លាៗរបស់ប្រទាល តែប៉ុណ្ណោះ។ ហាមស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ស្ត្រីបំបៅដោះកូន ក្មេង ព្រមទាំងមនុស្សពេញវ័យ មានសុខភាពមិនរឹងមាំ សូមកុំទទួលទានប្រទាលកន្ទុយក្រពើ ជាអាហារស្រស់ឱ្យសោះ៕
